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フード ビジネスロン : 「ショク ト ノウ」 ノ サイゼンセン オ マナブ
フードビジネス論 : 「食と農」の最前線を学ぶ / 大浦裕二, 佐藤和憲編著

データ種別 図書
出版情報 京都 : ミネルヴァ書房 , 2021.5
本文言語 日本語
大きさ v, 190p : 挿図 ; 21cm

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2F 開架一般
611.3/O92 011953055
9784623091164

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別書名 異なりアクセスタイトル:フードビジネス論 : 食と農の最前線を学ぶ
一般注記 引用・参考文献: p181-185
著者標目  大浦, 裕二 <オオウラ, ユウジ>
 佐藤, 和憲(1954-) <サトウ, カズノリ>
件 名 BSH:食料品
NDLSH:フードシステム
分 類 NDC9:611.3
NDC10:611.3
NDLC:DL681
NDC10:588.09
書誌ID 1000040598
ISBN 9784623091164
NCID BC06863802

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