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プディング ノ レキシ
プディングの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 元村まゆ訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 原書房 , 2021.10
本文言語 日本語
大きさ 190p : 挿図 ; 20cm

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2F 開架一般
383.8/Q7 011961040
9784562059461

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Pudding : a global history
一般注記 原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳
参考文献: p178-179
著者標目 Quinzio, Jeri, 1939-
元村, まゆ <モトムラ, マユ>
件　名 BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC9:383.8
NDC10:383.8
書誌ID 1000042075
ISBN 9784562059461
NCID BC10443436

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