ショクヒン メンエキガク ジテン
食品免疫学事典 / 日本食品免疫学会編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2021.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xviii, 474p : 挿図 ; 22cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Encyclopedia of food immunology |
|---|---|
| 一般注記 | 引用・参考文献あり |
| 著者標目 | 日本食品免疫学会 <ニホン ショクヒン メンエキ ガッカイ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 -- 便覧
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| 分 類 | NDC9:498.51 NDC9:491.8 NDC10:491.8 NDLC:SC2 NDLC:SC151 |
| 書誌ID | 1000043204 |
| ISBN | 9784254431261 |
| NCID | BC10784845 |
| 電子体 | 食品免疫学事典 / 日本食品免疫学会編集 ; : electronic bk |