チーズ オ カガク スル
チーズを科学する = The science of cheese
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂 |
| 出版情報 | 東京 : チーズプロフェッショナル協会 東京 : 幸書房 (発売) , 2024.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xviii, 217p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
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648.18/C49 | 012015172 |
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9784782104767 |
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