プロ ヒッケイ キソ カラ マナブ チーズ カッティング ノ ギジュツ : ウツクシク オイシイ キリカタ
プロ必携!基礎から学ぶチーズカッティングの技術 : 美しく、おいしい切り方 / 桝田規夫著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 旭屋出版 , 2024.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 143p ; 29cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
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596.3/Ma66 | 012025721 |
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9784751115251 |
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