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コウリョウ ノ カガク
香料の科学 / 長谷川香料株式会社著

データ種別 図書
第2版
出版情報 東京 : 講談社 , 2024.9
本文言語 日本語
大きさ 247p : 挿図, 地図 ; 19cm

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2F 開架一般
576.6/H36 012023981
9784065366486

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別書名 標題紙タイトル:The science of flavors and fragrances
一般注記 参考文献: p230-231
年表 においの文化・科学史: p235-240
著者標目 長谷川香料 <ハセガワ コウリョウ>
件 名 BSH:香料
BSH:におい
NDLSH:香料
分 類 NDC9:576.6
NDC10:576.6
NDLC:PA555
書誌ID 1000054941
ISBN 9784065366486
NCID BD08856816

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