コウジズクリ ト ハッコウ シゴト : コウジ ミソ ショウユ アマザケ サカダネ パン ハッコウ チョウミリョウ ノ レシピ
麴づくりと発酵しごと : 麴、味噌、醬油、甘酒、酒種パン、発酵調味料のレシピ / なかじ著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 戸田 : 農山漁村文化協会 , 2024.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 94p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
588.51/N34 | 012023531 |
|
9784540231377 |
|