セカイ ノ スパイス ヒャッカ : ヴィジュアルバン : タイリクベツ ノ チリ、レキシ カラ レシピ マデ
世界のスパイス百科 : ヴィジュアル版 : 大陸別の地理、歴史からレシピまで / ビーナ・パラダン・ミゴット [著] ; ダコスタ吉村花子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 原書房 , 2025.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 235p ; 22cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Atlas des épices : un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres 異なりアクセスタイトル:世界のスパイス百科 : ヴィジュアル版 : 大陸別の地理歴史からレシピまで |
|---|---|
| 一般注記 | 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) 原著 (Flammarion, c2021) の翻訳 参考文献: p232-234 |
| 著者標目 | Paradin Migotto, Beena 著者 Da Costa Yoshimura, Hanako 訳者 |
| 件 名 | BSH:香辛料 NDLSH:香辛料 |
| 分 類 | NDC9:588.7 NDC10:588.7 NDLC:PC51 |
| 書誌ID | 1000057534 |
| ISBN | 9784562075232 |
| NCID | BD10898422 |