ポストハーベスト コウガク
ポストハーベスト工学 / 農業食料工学会食料・食品工学部会編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2026.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 175p : 挿図 ; 21cm |
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| 別書名 | 原タイトル:ポストハーベスト工学事典 |
|---|---|
| 一般注記 | 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) 「ポストハーベスト工学事典」(朝倉書店, 2019) をもとに整理, まとめたもの 参考文献あり |
| 著者標目 | 農業食料工学会食料・食品工学部会 編者 <ノウギョウ ショクリョウ コウガクカイ ショクリョウ・ショクヒン コウガクブカイ> 農業食料工学会 <ノウギョウ ショクリョウ コウガッカイ> |
| 件 名 | BSH:農産製造 BSH:食品工学 NDLSH:農産製造 NDLSH:食品工学 |
| 分 類 | NDC9:619 NDC10:619 NDLC:RB211 |
| 書誌ID | 1000059811 |
| ISBN | 9784254410440 |
| NCID | BD18081904 |