シン・ショクヒン サッキン コウガク
新・食品殺菌工学 / 芝崎勲著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳 , 1983.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 463p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
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| 2F 集密書架 |
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498.54/Sh19 | 010862145 |
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4771283052 |
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| 2F 集密書架 |
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498.54/Sh19 | 010884441 |
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4771283052 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 各章末: 参考文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 芝崎, 勲(1920-) 著 <シバザキ, イサオ> |
| 件 名 | NDLSH:殺菌 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | TW00037840 |
| ISBN | 4771283052 |
| NCID | BN00610095 |