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ショクヒン カガク
食品科学 / 市野一磨[ほか]著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 産業図書 , 1969
本文言語 日本語
大きさ 314p ; 22cm

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2F 集密書架
498.55/I16 010376453


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一般注記 参考文献: p305-307
他の著者:豊島治男,根来秀夫,藤原輝子,森本茂美
著者標目 市野, 一磨 <イチノ, カズマ>
書誌ID TW00065937
NCID BN00705442