ショクヒン ビセイブツガク
食品微生物学 / 木村光, 河合章共編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 培風館 , 1980.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 280p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
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| 2F 集密書架 |
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588.51/Ki39 | 010759981 |
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4563037699 |
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| 2F 集密書架 |
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588.51/Ki39 | 010842322 |
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4563037699 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 執筆: 木村光ほか 参考書: p271-274 |
|---|---|
| 著者標目 | 木村, 光(1936-) <キムラ, アキラ> 河合, 章(1926-) <カワイ, アキラ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:微生物学 |
| 分 類 | NDC8:588.51 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | TW00028844 |
| ISBN | 4563037699 |
| NCID | BN00767202 |