タベモノ
食べ物 / 森亘著者代表
(東京大学公開講座 ; 41)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 東京大学出版会 , 1985.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 302p ; 19cm |
書誌詳細を非表示
| 内容注記 | 国際政治と食糧 / 高橋進著 食べ物と文化 / 伊藤亜人著 日本人の食生活の変遷 / 大林太良著 「日本型食生活」を考える / 佐伯尚美著 新しい食品加工の動向 / 加藤博通著 健康と食べ物 / 細谷憲政著 食べ物と病気 / 和田攻著 食べ物と免疫 / 山内邦男著 食べ物と薬 / 花野学著 食べ物の味 : 水産物を中心に / 山口勝己著 |
|---|---|
| 著者標目 | 森, 亘(1926-) <モリ, ワタル> |
| 件 名 | NDLSH:食物 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | TW00037748 |
| ISBN | 413003071X |
| NCID | BN00769707 |