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ギュウニュウ ニュウセイヒン : セイサン カコウ エイセイ リュウツウ ノ カガク
牛乳・乳製品 : 生産、加工、衛生、流通の科学 / 中江利孝著

データ種別 図書
訂正 第9版
出版情報 東京 : 養賢堂 , 1987
大きさ 329p ; 22cm

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2F 集密書架
648.1/N31 010939831


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著者標目 中江,利孝 著 <ナカエ, トシタカ>
件 名 NDLSH:牛乳
NDLSH:乳製品
分 類 NDC6:648.1
NDLC:PC71
書誌ID TW00067660
NCID BN00795682

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