ハッコウ ショクヒン
発酵食品 / 中野政弘編
(光琳全書 ; 21)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 3版 |
| 出版情報 | 東京 : 光琳書院 , 1986.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 8, 244p ; 19cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 |
|
588.51/N39 | 010999396 |
|
4771286027 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 中野, 政弘(1907-) <ナカノ, マサヒロ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:発酵 |
| 分 類 | NDC8:588.51 |
| 書誌ID | TW00060170 |
| ISBN | 4771286027 |
| NCID | BN01069482 |