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ショクヒン カコウガク ニュウモン
食品加工学入門 / 石田祐三郎〔ほか〕共著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 培風館 , 1987.5
大きさ 153p ; 21cm

所蔵情報を非表示

2F 集密書架
588/I72 010970771
4563073512
2F 集密書架
588/I72 011172207
4563073512

書誌詳細を非表示

一般注記 文献:p144
著者標目  石田, 祐三郎 <イシダ, ユウザブロウ>
件　名 BSH:食品加工
分　類 NDC8:588
書誌ID TW00103413
ISBN 4563073512
NCID BN01179618

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