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カコウ ショクヒン ト ショクヒン エイセイ
加工食品と食品衛生 / 河端俊治編

データ種別 図書
新訂
出版情報 東京 : 新思潮社 , 1984.11
本文言語 日本語
大きさ 648p ; 27cm

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2F 集密書架
498.5/Ka91 010941011


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一般注記 執筆:粟飯原景昭ほか
各章末:参考文献
著者標目 河端, 俊治 編 <カワバタ, トシハル>
件 名 NDLSH:食品化学
NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.5
NDC8:498.54
NDLC:SC186
NDLC:PC25
書誌ID TW00002738
NCID BN01341352

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