ニュウギョウ ギジュツロン
乳業技術論 / 川又淳司著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 京都 : 文理閣 , 1983.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 341p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 |
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648.1/Ka95 | 011314877 |
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4892590592 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 川又, 淳司(1931-) 著 <カワマタ, ジュンシ> |
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| 件 名 | NDLSH:乳製品 NDLSH:牛乳 |
| 分 類 | NDC8:648.1 NDLC:PC71 |
| 書誌ID | TW00125771 |
| ISBN | 4892590592 |
| NCID | BN01364562 |