チョウリ カガク ジテン
調理科学事典 / 河野友美[ほか]編集
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 医歯薬出版 , 1975.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 674p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 |
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596.033/Ko76 | 010678557 |
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