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ショクヒン コウガクロン
食品工学論 / 岩垂荘二著
(食品工学シリーズ ; 1)

データ種別 図書
版 再版
出版情報 東京 : 光琳書院 , 1963.7
本文言語 日本語
大きさ 222p ; 22cm

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2F 集密書架
588/I92 010516531


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著者標目 岩垂, 荘二 <イワダレ, ショウジ>
件　名 NDLSH:食品工学
分　類 NDC8:588
NDC6:588
NDLC:PC21
書誌ID TW00018778
NCID BN01919361

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