帯広畜産大学附属図書館OPAC

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チクニクトソノカコウ
畜肉とその加工 / 森田重広著
(最新食品加工講座)

データ種別	図書
出版情報	東京 : 建帛社 , 1982
本文言語	日本語
大きさ	244p ; 22cm

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	請求メモ	予約
島田謙一郎		648.2	010816470			4767960177		請求メモ		請求メモ
2F 開架一般		648.2/Mo66	011528508			4767960177		請求メモ		請求メモ

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一般注記	各章末:参考文献
著者標目	森田, 重広 <モリタ, シゲヒロ>
件　名	NDLSH:肉・肉製品
分　類	NDC8:648.2 NDC9:438.2 NDLC:PC81
書誌ID	TW00034075
ISBN	4767960177
NCID	BN01939551