ダイズ ショクヒン
大豆食品 / 渡辺篤二, 海老根英雄, 太田輝夫共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳書院 , 1971.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 13, 270p ; 22cm |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献: 章末 初版初刷は前付頁数表記なし |
|---|---|
| 著者標目 | 渡辺, 篤二(1917-) <ワタナベ, トクジ> 海老根, 英雄(1921-) <エビネ, ヒデオ> 太田, 輝夫(1926-) <オオタ, テルオ> |
| 件 名 | NDLSH:大豆 |
| 分 類 | NDC8:619.6 NDLC:RB211 NDLC:PC61 |
| 書誌ID | TW00107439 |
| NCID | BN02693708 |