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ショクヒン ブンセキホウ
食品分析法 / 日本食品工業学会食品分析法編集委員会編

データ種別 図書
第2版
出版情報 東京 : 光琳 , 1984
本文言語 日本語
大きさ 929p ; 22cm

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2F 集密書架
498.53/N71 010923241
4771284075

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一般注記 各章末:文献
資料編 p100
著者標目 日本食品工業学会 <ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ>
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.53
NDLC:PC25
書誌ID TW00060214
ISBN 4771284075
NCID BN02800105

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