帯広畜産大学附属図書館OPAC

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スイサンショクヒンガク
水産食品学 / 野中順三九[ほか]共著
(食品加工シリーズ ; 6)

データ種別	図書
出版情報	東京 : 恒星社厚生閣 , 1965.5
本文言語	日本語
大きさ	14, 313p ; 22cm

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	請求メモ	予約
北1F 旧和書		667	010260978					請求メモ		請求メモ

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一般注記	各章末: 文献. 参考書紹介: p299-301
著者標目	野中, 順三九(1916-) <ノナカ, ジュンサク>
件　名	NDLSH:水産製造
分　類	NDC7:667 NDC8:667 NDLC:PC91
書誌ID	TW00073142
NCID	BN02903094