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ショクヒンガク
食品学 / 渡辺篤二[ほか]共著
(新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編 ; 5-6)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 朝倉書店 , 1965-1967
本文言語 日本語
大きさ 2冊 ; 22cm

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北1F 旧和書 1 498.51 010297634


北1F 旧和書 2 498.51 010289976


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一般注記 監修:下田吉人,島薗順雄
VOL2:久保彰治[ほか]共著
参考文献:各巻末
著者標目  渡辺, 篤二(1917-) <ワタナベ, トクジ>
久保, 彰治 <クボ, ショウジ>
件 名 NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.51
NDLC:SC87
NDLC:SC186
書誌ID TW00107399
NCID BN02970750

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