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チョウリ カガク ノート
調理科学ノート / 元山正著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 第一出版 , 1972
本文言語 日本語
大きさ 330p ; 22cm

所蔵情報を非表示

2F 開架一般
596/Mo92 010528369


書誌詳細を非表示

一般注記 ISBN4804100695は1981年2月刊初版第8刷による
著者標目 元山, 正 <モトヤマ, タダシ>
件　名 NDLSH:料理
分　類 NDC6:596
NDLC:EF27
書誌ID TW00065474
ISBN 4804102736
NCID BN03395997

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