帯広畜産大学附属図書館OPAC

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ショクヒンコウギョウノデンネツトジョウハツ
食品工業の伝熱と蒸発 / 中島敏, 小林次郎著
(食品工学シリーズ ; 7)

データ種別	図書
出版情報	東京 : 光琳書院 , 1964.6
本文言語	日本語
大きさ	269p ; 22cm

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	請求メモ	予約
2F 集密書架		588/N34	010516557					請求メモ		請求メモ

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一般注記	監修: 大山義年, 桜井芳人各章末: 参考文献
著者標目	中島, 敏(1912-) <ナカジマ, サトシ> 小林, 次郎 <コバヤシ, ジロウ>
件　名	NDLSH:食品工学
分　類	NDC8:588
書誌ID	TW00018780
NCID	BN03896890