ニッポン レットウ ショクブンカ : ツクル ト タベル ノ アイダ
ニッポン劣等食文化 : 「つくる」と「たべる」の間 / 山路健著
(人間選書 ; 147)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 農山漁村文化協会 , 1990.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 217p ; 19cm |
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| 一般注記 | 参考文献: p215~217 |
|---|---|
| 著者標目 | 山路, 健(1918-) <ヤマジ, ケン> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | TW00073525 |
| ISBN | 4540891669 |
| NCID | BN04653500 |