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チャ ノ カガク
茶の科学 / 村松敬一郎編
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 朝倉書店 , 1991.3
本文言語 日本語
大きさ xii, 223p ; 22cm

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2F 開架一般
619.8/Mu48 011018518
4254430310
2F 開架一般
619.8/Mu48 011604913
4254430310

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一般注記 文献: 各節末
執筆: 大石貞男 ほか
著者標目 村松, 敬一郎 <ムラマツ, ケイイチロウ>
件 名 BSH:
分 類 NDC8:619.8
書誌ID TW00062145
ISBN 4254430310
NCID BN06211820

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