帯広畜産大学附属図書館OPAC

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ショクヒンノブッセイトワナニカ
食品の物性とは何か / 松本幸雄著

データ種別	図書
出版情報	川崎 : 弘学出版 , 1991.2
本文言語	日本語
大きさ	v, 137p ; 22cm

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	請求メモ	予約
福田健二		498.51	011019221			4874920624		請求メモ		請求メモ
2F 集密書架		498.51/Ma81	011020768			4874920624		請求メモ		請求メモ

書誌詳細を非表示

一般注記	各章末:引用文献・参考書
著者標目	松本, 幸雄 <マツモト, ユキオ>
件　名	BSH:食品
分　類	NDC8:498.51 NDC7:498.55
書誌ID	TW00062326
ISBN	4874920624
NCID	BN06290463