オイシサ オ ハカル : シタ オ コエタ キョウイ ノ アジ センサ
美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ / 都甲潔, 山藤馨著
(ブルーバックス ; B-884)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 1991.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 219, 3p ; 18cm |
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| 著者標目 | 都甲, 潔(1953-) <トコウ, キヨシ> 山藤, 馨(1933-) <ヤマフジ, カオル> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:バイオセンサ BSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:464 |
| 書誌ID | TW00075076 |
| ISBN | 4061328840 |
| NCID | BN06648884 |