ショクニク ニクセイヒン ノ カガク
食肉・肉製品の科学 / 森田重廣 [ほか] 著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 学窓社 , 1992.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 215p ; 27cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
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| 2F 開架一般 |
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648.2/Mo66 | 011527013 |
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