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ニュウセイヒンノカガク
乳製品の化学 / 津郷友吉著

データ種別	図書
版	訂正版
出版情報	東京 : 地球出版 , 1963.4
本文言語	日本語
大きさ	293p ; 27cm

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	請求メモ	予約
北1F 旧和書		648.1	010189076					請求メモ		請求メモ

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一般注記	文献:各章末
著者標目	津郷, 友吉 <ツゴウ, トモキチ>
件　名	BSH:乳製品
分　類	NDC8:648.1 NDLC:PC71 NDLC:DM451
書誌ID	TW00005412
NCID	BN07675485