ショクヒン エイセイ ハンドブック
食品衛生ハンドブック / 遠山祐三〔ほか〕編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1957 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 642p ; 22cm |
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| 一般注記 | 各章末: 参考文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 遠山, 祐三(1887-) <トウヤマ, ユウゾウ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | TW00054151 |
| NCID | BN08120216 |