カイソウ ノ カガク
海藻の科学 / 大石圭一編
(シリーズ《食品の科学》)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1993.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 201p ; 22cm |
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| 一般注記 | 文献: 各節末 執筆: 正置富太郎 ほか |
|---|---|
| 著者標目 | 大石, 圭一(1923-) <オオイシ, ケイイチ> |
| 件 名 | BSH:海そう NDLSH:海藻 |
| 分 類 | NDC8:664.8 NDLC:RB841 |
| 書誌ID | BB10009097 |
| ISBN | 4254430345 |
| NCID | BN08814747 |