帯広畜産大学附属図書館OPAC

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ショクヒンノチョウリカガク
食品の調理科学 / 望月英男著

データ種別	図書
出版情報	東京 : 医歯薬出版 , 1961
本文言語	日本語
大きさ	284p ; 26cm

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	請求メモ	予約
2F 集密書架		596/Mo12	010305823					請求メモ		請求メモ

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著者標目	望月, 英男(1927-) <モチズキ, ヒデオ>
件　名	NDLSH:食品化学
分　類	NDC6:498.55
書誌ID	TW00011990
NCID	BN08968183