ショクニク ノ テイオン ショリ
食肉の低温処理 / 加藤舜郎著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 養賢堂 , 1968 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 397p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 島田謙一郎 |
|
648.26 | 010328335 |
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| 2F 集密書架 |
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648.26/Ka86 | 010379517 |
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| 一般注記 | 付:文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 加藤, 舜郎(1908-) <カトウ, シュンロウ> |
| 件 名 | NDLSH:肉・肉製品 |
| 分 類 | NDC6:648.2 |
| 書誌ID | TW00073145 |
| NCID | BN09143749 |