セイカ ハンドブック
製菓ハンドブック / 尾崎準一, 桜井芳人, 渡辺長男編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1965.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 9, 506, 23p ; 22cm |
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| 著者標目 | 尾崎, 準一(1895-) <オザキ, ジュンイチ> 桜井, 芳人 <サクライ, ヨシト> 渡辺, 長男(1918-) <ワタナベ, ヒサオ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:菓子 |
| 分 類 | NDC6:588.3 |
| 書誌ID | TW00106955 |
| NCID | BN09150835 |