ショク ト ブンカ ノ ナゾ
食と文化の謎 / マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
(同時代ライブラリー ; 179)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 岩波書店 , 1994.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v,343,17p ; 17cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture |
|---|---|
| 一般注記 | 文献: 巻末p1-17 原著(Simon & Schuster, New York, 1985)の翻訳 1988年に岩波書店より刊行されたものを収録 |
| 著者標目 | Harris, Marvin, 1927- 板橋, 作美(1948-) 訳 <イタバシ, サクミ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:文化人類学 NDLSH:食物 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | TW00072920 |
| ISBN | 400260179X |
| NCID | BN10474506 |