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プレスハム ソーセージ
プレスハム・ソーセージ / 日本食肉加工協会編集
(実際食肉加工技術シリーズ ; 第2巻)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 地球社 , 1974.8
本文言語 日本語
大きさ 14, 240p : 挿図 ; 22cm

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島田謙一郎
648.2 010828753


2F 集密書架
648.2/N71 010820574


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一般注記 監修:津郷友吉,藤巻正生
著者標目  *日本食肉加工協会 <ニホン ショクニク カコウ キョウカイ>
件 名 NDLSH:ソーセージ
NDLSH:ハム
分 類 NDC6:648.2
NDLC:PC81
書誌ID TW00155821
NCID BN11840563

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