コメ ノ カガク
米の科学 / 石谷孝佑, 大坪研一編
(シリーズ《食品の科学》)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1995.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 199p ; 22cm |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1995.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 199p ; 22cm |