ショク オ ソウゾウ シタ オトコ タチ : ニホンジン ノ ショクセイカツ オ カエタ イツツ ノ ショクヒン ト ゴニン ノ ソウギョウシャ
食を創造した男たち : 日本人の食生活を変えた五つの食品と五人の創業者 / 島野盛郎 [著]
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : ダイヤモンド社 , 1995.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iii, 210p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 |
|
588.09/Sh43 | 011142961 |
|
4478380228 |
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| 別書名 | 奥付タイトル:「食」を創造した男たち : 日本人の食生活を変えた五つの食品と五人の創業者 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p208-210 |
| 著者標目 | 島野, 盛郎(1932-) <シマノ, モリオ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 BSH:製品計画 |
| 分 類 | NDC8:588.09 |
| 書誌ID | TW00075966 |
| ISBN | 4478380228 |
| NCID | BN1328674X |