ゲンダイ エイヨウ コウザ
現代栄養講座 / 東京都衛生局監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 医歯薬出版 , 1959.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 211p ; 22cm |
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| 内容注記 | 摂取カロリーの再検討 / 河野稔 ビタミン所要量 / 松室秀夫 蛋白摂取とアミノ酸所要量 / 田村盈之輔 手術とミネラル代謝 / 工藤達之 消化について / 岡本歌子 乳幼児栄養 / 中山健太郎 皮膚の生理と栄養 / 中野政男 栄養と生殖 / 中村浩 食欲と性格 / 式場隆三郎 料理と味 / 多田鉄之助 栄養学の普及のための三つの問題 / 岡本彰祐 栄養指導とフォーラム / 佐藤恒信 効果のあがる話し方 / 江木武彦 米をめぐる諸事情 / 谷達雄 経営計算について / 坂本清 |
|---|---|
| 著者標目 | 東京都衛生局 <トウキョウト エイセイキョク> |
| 件 名 | NDLSH:栄養 -- 叢書 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC6:498.53 |
| 書誌ID | TW00056650 |
| NCID | BN13408778 |