ガイショク サンギョウ テキストブック
外食産業テキストブック / 茂木信太郎著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 日経BP出版センター , 1996.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 233p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 |
|
673.9/Mo16 | 011158204 |
|
4822720667 |
|
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 茂木, 信太郎(1948-) <モギ, シンタロウ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:飲食店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 |
| 書誌ID | TW00101431 |
| ISBN | 4822720667 |
| NCID | BN14055629 |