アイスクリーム ノ セイゾウ
アイスクリームの製造 / 湯山莊平監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光琳 , 1996.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 340p ; 22cm |
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| 著者標目 | 湯山, 莊平(1931-) <ユヤマ, コレヒラ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:アイスクリーム |
| 分 類 | NDC7:588.3 NDLC:DM451 |
| 書誌ID | TW00103390 |
| ISBN | 4771296022 |
| NCID | BN14277041 |